LES CAROUBES
Voici les fameux Caroubes que l'on retrouve dans la B'rit Hadasha, concernant l'histoire du fils prodigue qui n'avait pas même le droit d'en manger puisque c'était réservé aux cochons. En fait c'est un arbre dit fruitier dont les graines se cuisinent comme les graines de cacao, vous pouvez en faire de la pâtisserie et autres crèmes desserts. Vous trouverez sur le net des tas de recettes. Ici au kibboutz les caroubiers (les arbres à caroubes) sont fréquents. A noter que comme le chou à millefeuilles en Europe, (j'en ai un dans mon potager) c'est une culture tant pour le bétail que pour les hommes.